• вещ-во из морских водорослей, исп. в кондитерской пром-ти
• водоросли, применяемые в кондитерской промышленности
• вяжущий материал, получаемый из красных водорослей
• закрепитель для суфле
• смесь двух кислых полисахаридов, содеожащихся в клеточных стенках красных водорослей